فراخ بالزعتر فى الفرن
اهلا بكم
اقدم لكم اليوم وصفتى المفضله للفراخ
فراخ بالزعتر فى الفرن
المقادير
دجاجه
التتبيله
كوب زبادى - ملعقه طعام ثوم مهروس - بصله مقطعه شرائح - فلفل اخضر مقطع شرائح - حبه طماطم متوسطه مقطعه مكعبات صغيرة - ملح - فلف اسود - زعتر - شطه حسب الرغبه - عصير ليمونتين - ثلاث ملاعق زيت
الطريقه تخلط كل مكونات التتبيله معا وتترك جانبا
تفتح الدجاجه من المنتصف من الامام وتتيل من كل الجهات بمكونات التتبيله ومن تحت الجلد ايضا وتغطى بباقى التتبيله من قبل بيوم
عند الطبح نضعها فى صينيه الفرن ومعها التتبيله
نسخنها على البوتاجاز من فوق
ثم نغطي الصينيه بالفويل وندخلها الفرن
بعد تلت ساعه نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى الفرن حتى تتشرب ماءها وتحمر ونكمل تحميرها تحت الشوايه
الف هنا
ممكن نفس الطريقه بالصدور المخليه بتبقى جميله جدا
جربوها
موضوع: فراخ بالزعتر فى الفرن 
الإثنين مايو 18, 2009 6:12 pm
